食べ物・料理 一覧

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いなばのツナとタイカレー(グリーン)を食べてみました

先日のチキンとタイカレー(イエロー)に続いて、いなばのツナとタイカレー(グリーン)を食べてみました。 こちらも美味しく頂けましたので、少々詳しく感想を書きたいと思います。 ツナでも美味しい カツオのツナだったのでチキンに比べてどうなのかと思っていましたが...

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紅茶ゼリーを作ってみました

最近コーヒーゼリーばかりで変化に乏しかったので、今回は紅茶ゼリーを作ってみました。 コーヒーが紅茶になっても作り方は同じです。 簡単に作り方を書きます。 ゼラチンや水の分量はゼラチンのパッケージ等に書いてあると思うので、そちらを参考にしてください...

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マーボーズッキーニを作ってみました

マーボーズッキーニを作ってみました

ズッキーニをどう使おうか悩んだ挙句、マーボーズッキーニを作ってみました。 今になって調べてみればレシピも載っていますが、そのような情報は見ないで適当に作ってみました。 食材がズッキーニになっても、麻婆豆腐と同じように作って問題ないでしょう。...

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いなばのチキンとタイカレー(イエロー)を食べてみました

美味しいと評判の、いなばのチキンとタイカレーを今更ながら食べてみました。 今回食べたのはイエローです。 さて、早速食べてみた感想でも。 一口食べてみれば分かる美味しさがそこにありました。 缶詰ですし、それほど高くないですし、それなのにこの味、こ...

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私が考えるインドカレーっぽいものを作ってみました

インドカレーといっても情報が錯綜していて何が正しいのか分かりません。 もしかしたらインドの地域によっても違うのかもしれませんし、正解が複数あってもおかしくありません。 そのような状況なら、何が正しいかよりも何が美味しいかを重視してもいいのではないでしょうか...

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コーヒーゼリーは低カロリーです

コーヒーゼリーは作り方によって相当低カロリーになります。 市販のものは甘く作られているものが多いので、自分で作る場合よりも多少カロリーが高くなってしまいます。 自分で低カロリーにすることを意識して作ればダイエットに利用できるかもしれません。 コーヒーゼリ...

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コーヒーゼリーを美味しく作るための探求

最近、コーヒーゼリーを美味しく作るために試行錯誤しています。 今回試したことが2つあるので順に書いていきます。 コーヒーゼリーの素を使ってみた 今まではゼラチンを利用して自分でコーヒーゼリーを作ってきましたが、コーヒーゼリーの素を使った場合、どれくらいの...

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コーヒーゼリーを作ってみました

そろそろゼリーの美味しい季節になってきました。 いえ、いつでも美味しいですけどね。 市販のゼリーも美味しいですが、簡単なので自分で作ってみるのもいいでしょう。 自分で作れば大量に食べることもできますし、よく分からない添加物も使わずに作れます。 とい...

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ホワイトソース作りで牛乳をどのように入れるか

ホワイトソースを作る際、牛乳の温度は冷たいままか温めるか、一度に入れるか少しずつ入れるか、いろいろな情報が錯綜しています。 牛乳の温度と入れる量、それぞれ2通りあるということは合計4通りの組み合わせがあるということです。 4種類なら全部試してみるのもい...

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固形コンソメと顆粒状コンソメの合わせ技

某固形コンソメは水300mlにつき1個を目安に入れると書いてありました。 では水450mlの場合はどうしましょうか。 固形コンソメを半分に割って使えばいいのでしょうか。 それとも薄い味に耐えればいいのでしょうか。 もし分量通りに使ったとして、味...

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