食べ物・料理 一覧

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トマトソースとミネストローネを一緒に作ってみました

トマトソースのパスタを作ろうとして、ふとミネストローネも同時に作れば効率的なのではないかと思いました。 最初のほうの工程は同じですし、多めに作り始めればトマトソースもミネストローネも同時に作れてしまいます。 特にトマト缶を開けると一人分には多いです...

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おでんの残り汁をアレンジして玉子のおじやを作ってみました

おでんの具を食べたあとに残る大量の汁。 捨てるのも勿体ないですし、何かに再利用できないか調べてみました。 結果からいえば、これぞという情報に出会えず、仕方ないので玉子のおじやにアレンジすることにしました。 おじやについて おじやの定義は結構曖昧...

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ぺろっこうどんを食べてみた感想

ぺろっこうどんは岩手県にある小山製麺が製造している、ちょっと変わったうどんです。 薄くて平べったくて、そしてツルツルした食感が特徴的な乾麺です。 うどん以外にもアレンジすれば変わった食べ方も出来ますが、今回は普通にうどんとして作って食べてみました。...

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冷凍食品を湯煎する場合に手間をかけずに一品増やす方法

冷凍食品を湯煎する場合、結構時間がかかってしまいますよね。 某ハンバーグは15分も湯煎しなくてはなりませんでした。 これだけの時間、ただ温めるだけではガス代がもったいないです。 何か上手く活用できないか考えたところ、閃いてしまいました。 ゆで卵...

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中華丼の具の残りを利用して、あんかけラーメンを作ってみました

中華丼を食べようと張り切り過ぎて、余るほど出来上がってしまいました。 また同じく中華丼では工夫がないですし、ふと、あんかけラーメンにしてみるというアイデアを思いつきました。 中華丼の具として作ったものをラーメンにかけてあんかけラーメンにしてしまうのはど...

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カレーうどんを作ってみました

今までカレーうどんを作ったことがなかったのですが、たまたま見たテレビで作っている場面を見てしまい、作り方を見てしまったからには実際に自分でも作ってみたくなってしまいました。 それから数日後、明確にカレーうどんを作るという意思を持って、まずはカレー作りから...

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スープカリーの匠を作ってみた感想

ハウス食品から発売されているスープカリーの匠という商品があります。 レトルトタイプも発売されていますが、ペーストタイプで実際にスープカレーを作ってみました。 商品には濃厚辛口と芳潤辛口がありますが、今回使ったのは芳潤辛口です。 料理の難易度 パッケージ...

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トマトコーポレーションのマイルドタイカレー(イエロー)には肉がほとんど入っていなかった

これは衝撃的なことでした。 トマトコーポレーションのマイルドタイカレー(イエロー)を食べたのですが、肉がほとんど入っていなかったのです。 一応入っていることは入っていました。 米粒の1/3すらないような欠片でしたけど。 それが一つしか確認できません...

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トマトコーポレーションのマイルドタイカレー(グリーン)を食べた感想

缶詰のタイカレーといえば、いなばのものが有名ですが、同様の商品は他社からも発売されています。 今回はトマトコーポレーションのタイカレーの缶詰を食べた感想です。 いなばのタイカレーとの違いについても取り上げたいと思います。 食べた感想 肉 鶏肉...

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寒天でゼリーみたいな食感にする方法を試してみました

寒天というと固いイメージがあります。 しかし調べるとゼラチンで作ったゼリーのような食感にする方法が出てきます。 あの固いはずの寒天で、どうやってゼリーみたいな食感になるのでしょうか。 何か作り方に秘密があるのでしょうか。 そのような疑問を解消す...

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