麻婆 一覧

NO IMAGE

花椒は無理に買わなくても問題なさそう

美味しい麻婆豆腐を作るため、日本ではあまり聞かないように思える花椒という調味料を使ってみました。 この花椒は山椒みたいなものと考えてください。 痺れるような辛味が特徴的なスパイスです。 花椒を使ってみた感想 花椒を使うと主に辛味の質が本格的っぽ...

記事を読む

マーボーズッキーニを作ってみました

マーボーズッキーニを作ってみました

ズッキーニをどう使おうか悩んだ挙句、マーボーズッキーニを作ってみました。 今になって調べてみればレシピも載っていますが、そのような情報は見ないで適当に作ってみました。 食材がズッキーニになっても、麻婆豆腐と同じように作って問題ないでしょう。...

記事を読む

NO IMAGE

マーボーもやしはウェイパーがあればもっと美味しく作れます

マーボーもやしというと麻婆豆腐やマーボーナスに比べてマイナーです。 私はマーボーもやしの素をスーパーで見かけて知りました。 そのとき安売りされていたので味に期待せずに買って使ってみたところ、思いのほか美味しく出来上がりました。 素を使ってそれなりにで...

記事を読む

スポンサーリンク
レクタングル(大)
レクタングル(大)