カレー 一覧

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玉ねぎを炒めないカレーの感想

カレーといえば玉ねぎをじっくり炒めて旨味を引き出すことが美味しいカレー作りのコツだと思っていました。 しかし玉ねぎを炒めないで作るカレーというものも存在しています。 そういったカレーは普段作らないので、作ってみれば何か新しい発見があるかもしれないと...

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カレーのとろみを固くするため水溶き小麦粉を使ってみました

カレーを固くするための方法はいくつかありますが、今回試してみたのは水溶き小麦粉を使う方法です。 水溶き小麦粉の使い方 分量 小麦粉と水を同じくらいの分量で溶きます。 カレー全体の量と目的にする固さの都合もあるので一概に分量は決められませんが、結構強...

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カレーに豚バラ肉を使う理由

我が家ではカレーといえば豚バラ肉が定番です。 そうなるには当然理由があるので、どういったものなのか書くとしましょう。 また、美味しく作るための注意点も併せて書いてみます。 豚バラ肉のメリット 肉自体の旨味 豚バラ肉の魅力は旨味にあると思います...

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カレーの隠し味にバターとケチャップを入れてみました

カレーの隠し味はいろいろとありますが、個人的にはそういった有名な隠し味を使ってきませんでした。 食べる人の好みがあるので何かと制限があるのです。 しかし、そういったことを考慮せずにカレーを作れる機会に恵まれたので、何となくバターと、そして一度は試し...

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スープカリーの匠を作ってみた感想

ハウス食品から発売されているスープカリーの匠という商品があります。 レトルトタイプも発売されていますが、ペーストタイプで実際にスープカレーを作ってみました。 商品には濃厚辛口と芳潤辛口がありますが、今回使ったのは芳潤辛口です。 料理の難易度 パッケージ...

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トマトコーポレーションのマイルドタイカレー(イエロー)には肉がほとんど入っていなかった

これは衝撃的なことでした。 トマトコーポレーションのマイルドタイカレー(イエロー)を食べたのですが、肉がほとんど入っていなかったのです。 一応入っていることは入っていました。 米粒の1/3すらないような欠片でしたけど。 それが一つしか確認できません...

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トマトコーポレーションのマイルドタイカレー(グリーン)を食べた感想

缶詰のタイカレーといえば、いなばのものが有名ですが、同様の商品は他社からも発売されています。 今回はトマトコーポレーションのタイカレーの缶詰を食べた感想です。 いなばのタイカレーとの違いについても取り上げたいと思います。 食べた感想 肉 鶏肉...

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いなばのツナとタイカレー(レッド)を食べてみました

大人気の「いなばのタイシリーズ」を今更ながら食べてみたシリーズ(長い)の出番です。 今回はツナとタイカレー(レッド)を食べてみました。 ツナ チキンではなくツナを使用しているのが大きな特徴です。 ツナはチキンに似た食感であり、大きさも結構大きく存在感が...

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普通のカレーにカレー粉を加えたら一味違う仕上がりになりました

普通のカレーと言っていますけど、今回作ったのはキーマカレー風だったりします。 具の雰囲気はキーマカレー風ですが、あくまでも日本のごく普通のカレーがベースになっているので、普通のカレーでも同じようになると思います。 前置きが長くなってしまいましたが、普通...

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いなばのツナとタイカレー(グリーン)を食べてみました

先日のチキンとタイカレー(イエロー)に続いて、いなばのツナとタイカレー(グリーン)を食べてみました。 こちらも美味しく頂けましたので、少々詳しく感想を書きたいと思います。 ツナでも美味しい カツオのツナだったのでチキンに比べてどうなのかと思っていましたが...

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