雑学・教養 一覧

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備忘録と忘備録

備忘録と忘備録は名前が似ているので、どちらが正しかったのか忘れてしまうことがあります。 そこで忘れないよう、そして何が違うのか、調べてみたので備忘録として記事にしてみました。 備忘録と忘備録の違い 備忘録も忘備録も基本的に同じものを意味しています。 ...

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ボタン電池の型番の仕組み

ボタン電池は型番だけ見ても何がどう違うのか分かりにくいと思います。 例えばCR2025はどういったものかと聞かれても困ってしまうでしょう。 しかし型番の付け方に法則性があるので、どういった仕組みなのか理解してしまえば何を表しているのか覚えやすいです...

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一途の望みではなく一縷の望みが正しい

一縷の望みという表現がありますが、それを一途の望みと間違えて覚えていたり使われていたりする場面を見かけます。 確かに響きとしては似ていますし、たった一つの可能性をひた向きに追い求めるようなイメージがあるので、一途と間違えてしまうのも理解できます。 ...

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「あくどい」は悪ではなく灰汁

あくどいという表現を耳にすることがあります。 それを実際に文字にしようと思うと、あくは悪なのかと疑問に思ってしまいました。 あくどいという表現からは悪そうな印象を受けてしまいます。 実際に悪いという意味で用いられているケースも見受けられています。 ...

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玉石混合ではなくて玉石混淆が正しい

音として聞いていただけでは正しい表記を理解していない場合があります。 そのまま文字として表しても間違った表記のままでしょう。 何かをきっかけに調べてみないと正しい表記に触れ難いのかもしれません。 タイトルにもあるように、玉石混淆(ぎょくせきこんこう)...

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キュウリは実態以上に悪いイメージを持たれているのではないだろうか

誰もが知っているキュウリですが、一部では栄養素が少ないことでギネスブックに載ったということでも有名です。 しかしその中身について調べてみると、実態以上に悪いイメージを持たれているのではないかという気がしました。 せっかく調べたので、キュウリの栄養素とギネス...

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旨味成分と美味しさの関係

旨味成分について知ると料理を美味しく作る助けになります。 旨味成分とはどのようなもので、どのような食材に含まれているのか、そしてどうすればより美味しくなるのか学びましょう。 理論を学び実践することが美味しい料理を作る近道です。 主な旨味成分 グルタミン...

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牛乳と他の飲料のカロリーを比較してみました

牛乳は意外にカロリーが高いです。 コーラみたいな飲料もカロリーが高いイメージなので、牛乳と比べてカロリーがどれくらい違うのか調べてみました。 せっかくなので他の飲料についても少々調べてみたので比べてみてください。 100mlあたりのカロリー 明治お...

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生姜について調べてみました

生姜といえば刺激のある味わいで他の食材の美味しさを引き立てる名脇役です。 食卓に上り、口にしている割には生姜についてあまり知識がないという人も多いでしょう。私もその中の一人です。 せっかくなので気になったからには調べてみることにしました。 ...

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パスチャライズ牛乳とは何か

ちょっと高めの牛乳にはパスチャライズと書かれたものがあります。 パスチャライズとは低温で殺菌する方法であり、その殺菌方法を適用したもののことです。 この殺菌方法を考案したのが細菌学者として名高いパスツールであり、その名前からパスチャライズと命名されました。 ...

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